矽溶膠是奈米二氧化矽的水分散液│↟│☁，奈米粒子具有宏大的比外表積│↟│☁，可以產生很好的吸附作用·✘│╃。

　　矽溶膠的品種有▩·☁▩↟：氨型矽溶膠◕│↟、鹼性矽溶膠◕│↟、酸性矽溶膠 ◕│↟、鉀型矽溶膠◕│↟、無機改性矽溶膠◕│↟、有機改性矽溶膠◕│↟、電子級矽溶膠等等

　　矽溶膠的運用要點

　　1◕│↟、選用的矽溶膠是酸性的而且是契合食品衛生規範的矽溶膠·✘│╃。

　　2◕│↟、矽溶膠須在明膠前新增│↟│☁，假如運用其它廓清劑│↟│☁，如碳│↟│☁，皂土等│↟│☁，也需求在參加矽溶膠前新增│↟│☁，並留給足夠的反響時間·✘│╃。

　　3◕│↟、運用矽溶膠廓清時應保證溫度在10°C以上·✘│╃。